いつも感謝の気持ちを込めて作り続けている匠のセットで、お世話になっている方へ贅沢な贈り物はいかがですか？幻の高級魚のどぐろを思う存分楽しんでいただける『のどぐろ三昧』。受け取った方にとってはこれ以上ない贅沢なセットです。独自製法の『潮返し』で作り上げた干物と西京漬けをセットにし、それぞれの美味しさを楽しんでいただけます。また、のどぐろ100％のメンチカツと、のどぐろをふんだんに使用して肉のハンバーグに限りなく近づけたフィッシュバーグは、お肉の代わりにご年配やファミリーにも喜ばれています。

【潮返し製法】
山口県北浦で育った魚をさらに干物として「生きかえらせる」、それが「活干物 潮返し」。北浦の滅菌海水と地の塩と国産塩、さらに岩塩を独自の比率でブレンドした塩水に漬け込むことで魚を故郷の環境に戻し、干物として「生きかえらせる」ことができます。余計な味付けを廃し、生まれ育った海そのものの味わいを再びその身に戻す独自製法「潮返し」は、魚本来が持つ「旨み」とミネラルたっぷりの海の香り、そして地の海水で作った塩が重なり合ってできる「大自然のハーモニー」です。

【内容量】
　のどぐろ開き：２尾
　のどぐろ西京漬け：２尾
　のどぐろメンチカツ：２個
　フィッシュバーグ：２個
　
【保存方法】
　要冷凍

【賞味期限】
　商品に別途記載（発送日を含む30日以上保証）