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山口県下関産の赤むつの一夜干です。赤むつは通称「のどぐろ」の呼び名で親しまれている高級魚。白身のトロといわれる程脂ののりがよく、焼き物・煮物・刺身でも大変美味な魚です。特に塩との相性は抜群です！！ 冷凍にてお届けいたします。ご家庭で焼いてからお召し上がりください。
