かます開き 2枚真空パック
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山口県仙崎・萩に水揚されたかますを1尾ずつ丁寧に手開きし、滅菌海水をベースに地の塩、国産塩、岩塩をブレンドした塩水でしあげる独自製法「潮返し」で、一夜干しに仕上げています。
上質な白身で上品な干物を是非お楽しみください。